-А мы богаты душевно? - Мы богаты духовно. А душевно мы больны.
Внезапно, пятая неделя оказалось безмясной. А так же безрыбной, безкефирной, безтворожной и безсырной... И вообще никаких животных белков. Только жесткое вегантсво, только хардкор.
Я была уверена, что уже во вторник я буду напоминать зомби, "Мя-я-я-ясо!.. Мясо-о-о-о..." а к субботе буду сидеть в углу, обняв колени, психопатично покачиваясь и бормоча: "адыгейский сыр, творожок, треска на пару, креветки, кефирчии-и-и-ик...". Однако, обошлось. Мой организм вообще на удивление легко отказался от животного белка. Настолько легко, что я всю неделю спокойно готовила курицу, отбивные, мясные салаты и супы для любимого Енота и при этом даже не облизывала ложки, которыми мешала все это безобразие.
Пока другие девочки жаловались на проблемы с желудком, на вздутие, на невыносимое хотение сыра-молочки, я варила фасоль и осваивала новые блюда. Опробовала тофу кстати, вкусно, совевое мясо редкостная бякушка, но иногда можно, нутовые котлеты, фалафель, баклажанные рулетики с овощным фаршем. Рулетики, кстати, получились настолько аппетитные, что Енот даже начал тянуть лапы - убрал только тогда, когда понял, что мяса там нет. Но незамедлительно попросил такие же, только с мясом. Вспомнила про спаржу - какая же она вкусная, даже без соусов. А еще - зелень. У метро каждый вечер стоит бабушка, которая продает невероятно вкусный укроп и петрушку.
Хотя особых страданий, отказавшись от мяса, я не почувствовала, какого-то особого эффекта легкости у меня тоже не случилось. Зато сбросила незаметно для себя 1,7 кг. Теперь первая цифра на моих весах прочно сменилась на 6 - что неимоверно греет душу.
Кстати, если задумаете устроить себе такой же квест, надо принять во внимание, что вводить животные белки после него надо постепенно. Сегодня, например, у меня первый день выхода. И все, что мне можно - 1 стакан кефира или йогурта. А мясо можно вообще только в конце недели. Так что сидеть мне еще на фасольке не один день. Хорошо, что запаслась ей заранее.
Я была уверена, что уже во вторник я буду напоминать зомби,
Пока другие девочки жаловались на проблемы с желудком, на вздутие, на невыносимое хотение сыра-молочки, я варила фасоль и осваивала новые блюда. Опробовала тофу кстати, вкусно, совевое мясо редкостная бякушка, но иногда можно, нутовые котлеты, фалафель, баклажанные рулетики с овощным фаршем. Рулетики, кстати, получились настолько аппетитные, что Енот даже начал тянуть лапы - убрал только тогда, когда понял, что мяса там нет. Но незамедлительно попросил такие же, только с мясом. Вспомнила про спаржу - какая же она вкусная, даже без соусов. А еще - зелень. У метро каждый вечер стоит бабушка, которая продает невероятно вкусный укроп и петрушку.
Хотя особых страданий, отказавшись от мяса, я не почувствовала, какого-то особого эффекта легкости у меня тоже не случилось. Зато сбросила незаметно для себя 1,7 кг. Теперь первая цифра на моих весах прочно сменилась на 6 - что неимоверно греет душу.
Кстати, если задумаете устроить себе такой же квест, надо принять во внимание, что вводить животные белки после него надо постепенно. Сегодня, например, у меня первый день выхода. И все, что мне можно - 1 стакан кефира или йогурта. А мясо можно вообще только в конце недели. Так что сидеть мне еще на фасольке не один день. Хорошо, что запаслась ей заранее.